Qual é a diferença entre o cordeiro e o cabrito?

Para começar têm uma ascendência diferente, o cordeiro é a cria da ovelha e do carneiro, é da família dos ovinos.

O cabrito é a cria da cabra e do bode, pertence aos caprinos.

Também há diferenças morfológicas, o cordeiro tem um corpo mais robusto e cabeça arredondada, com orelhas menores e não pendentes como as do cabrito.

A carne do cordeiro é mais clara e rica em gordura e maciez que o cabrito, que tem cabeça alongada, em geral com orelhas maiores que as do cordeiro e caídas, a carne tem um sabor suave e é magra.

O cabrito oferece uma elevada quantidade de proteínas e ferro e baixo teor de gordura, além disso, possui omega 3 e omega 6.

O borrego é um cordeiro com menos de um ano e o anho é o mesmo que cordeiro.