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Robalo selvagem com esparguete de tinta de choco

por Malagueta Man, em 10.03.16

Foi com alma de Cozinhador que aceitei o desafio proposto pela revista de gastronomia "Portugal de Sabores e Tradição", que consistiu na criação de um prato, em que o ingrediente secreto seria a massa... para a proteina a minha escolha foi para o rei do nosso mar, que dá pelo nome de Robalo selvagem, espero que gostem! 

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O segredo está na massa.jpg

 

 

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 Malagueta Man

 

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Miguel Oliveira

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